世界看点:传承千年 中江挂面产业示范园加快建设


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(杨勇)11月6日,四川雄健实业有限公司智能化生产车间,一把把包装精美的面条,经标准化流水线产出,这便是久负盛名的中江挂面。

采访团参观生产线。中江县委宣传部供图

当天下午,参加“活力德阳智造之都”2022年全国主流媒体德阳行的采访团一行走进中江县,零距离感受“老牌”挂面的独特工艺与文化内涵。据了解,中江挂面源于宋代,至今已有一千多年的历史。民国1931年版《中江县志》记载:“中江挂面,面细如丝,长八九尺,截两头,取中段,名曰腰面,又称银丝面……色白味甘,食之柔滑,细而中空,堪称洁、白、净、干、细五绝。”

面条生产线。中江县委宣传部供图

传承千年,中江挂面再出发。走进四川雄健实业有限公司中江挂面产业示范园,工人们正在智能化生产线上热火朝天地开展生产工作。“我们现有面条生产线6条,小麦粉加工线1条,拥有年产挂面8万吨、鲜熟面4万吨、加工小麦20万吨的能力。”该公司总经理办公室主任范旭黎表示,公司生产的“雄健丰田”“雄健”牌系列小麦粉、挂面畅销省内外,进入沃尔玛、伊藤洋华堂、红旗等大型超市,深受消费者好评。

据介绍,中江挂面产业示范园总投资5亿元,项目用地242亩,规划建设智能化挂面生产线8条、手排面生产线6条、鲜湿面生产线1条、小麦储藏库1座、日加工1200吨小麦加工厂1座、3万吨标准化仓库及质检中心、产品展示展销体验中心及配套设施等。

“目前,已建成投产4条挂面生产线,1条鲜湿面生产线和1条鲜熟面生产线。”范旭黎介绍,整个项目建设周期将持续至2024年12月,总体建成后年可生产挂面20万吨,加工小麦40万吨,实现销售收入30亿元,实现利税9000万元。(完)

关键词: 中江挂面 县委宣传部 热火朝天